Thunfischsteak mit Zwiebelwildreis, Mozzarella und gemischtem Kräutersalat, geeignet als Mittagessen.
Zutaten: 1 Bund Schnittlauch geschnitten, 1 Bund Petersilie geschnitten, 15 Blätter Basilikum geschnitten, 1 Orange geschnitten, 10 Radieschen geschnitten, 3 EL Avocadoöl.
100 g Wildreis mit 2 geschnittenen Zwiebeln dünsten.
100 g Mozzarella geschnitten.
Alles zusammen mit 200 g gebratenem Thunfischsteak servieren.
Während Mixed Martial Arts in Amerika bereits ein voll etablierter Sport ist, gewinnt der wohl abwechslungsreichste Kampfsport auch in Deutschland immer mehr Fans für sich. Leider kämpft man hierzulande nicht nur im Ring, sondern auch gegen das Schlägerimage. Obwohl der Sport als solcher langsam Massentauglich wird, halten sich auf Un- und Halbwissen gestützte Vorurteile hartnäckig.
Vier Tage lang musste der Boxweltmeister Wladimir Klitschko nach einer Lebensmittelvergiftung im Krankenhaus verbringen. Der 36-Jährige erhielt nach massiver Übelkeit Infusionen und lag flach, bestätigte das Klitschko-Management in einen Bericht der „Bild“-Zeitung (Dienstag) Weiterlesen
Vanillepfannkuchen mit griechischem Schafsjoghurt, Waldhonig, Beeren und Mandeln, geeignet als Frühstück.
Zutaten: Pfannkuchen: 100 ml Buttermilch, 3 ganze Eier, 60 g Mega Strong Protein Vanille von Olimp, 0.5 Vanilleschotte geschnitten, ergibt 3 mittelgroße Pfannkuchen.
Alles zusammen mit 200 g griechischem Joghurt aus Schafsmilch, 100 g Blaubeeren, 100 g Himbeeren, 30 g Mandeln und 2 EL Waldhonig servieren.
Hirschfilet mit Honigsauce und Salkartoffeln, geeignet als Mittagessen.
Zutaten: 200 g Hirschfilet in Stücke schneiden und anbraten. Anschließend 3 EL Rapsblütenhonig hinzugeben und nochmals kurz anbraten. 200 g Kartoffeln kochen und salzen. Alles zusammen servieren.
Sucht man in Wikipedia nach Coconut Creek – Florida, erscheint dort unter „interessanten Punkten“ das American Top Team. Hier trainiert der 1975 geborene Mike Thomas Brown. Den meisten bekannt durch den Sieg gegen Urijah Faber und dem damit verbundenen Gewinn des Federgewichtstitels der damaligen WEC.
34 Kämpfe, 26 Siege.
Fight of the Night.
Knockout of the Night.
Submission of the Night.
Mike Thomas Brown hat vieles erreicht, wovon andere MMA Profis noch immer träumen.
Geräucherte Makrele mit Radicchiosalat, Radieschen, Kürbiskernen
und Avocado mit Chilliflocken, geeignet als Mittagessen oder Abendessen.
Zutaten: 50 g Radicchiosalt in kleine Stücke schneiden, 6 Radieschen, 25 g Kürbiskerne, 0.5 Avocado und Chilliflocken
Alles zusammen mit einer geräucherten Makrele servieren
Lachsfilet und Büffelmozzarella mit gemischtem Feldsalat, Kürbiskernen und Sonnenblumenkernen, geeignet als Mittagessen und Abendessen.
Zutaten: 50 g Feldsalat, 6 Champingnons geschnitten, 1 rote Zwiebel geschnitten, 20 g Sonnenblumenkerne, 20 g Kürbiskerne, Basilikumöl, Salz und Pfeffer.
100 g Büffelmozzarella in Scheiben schneiden und alles zusammen mit 100 g gedünstetem Lachsfilet servieren.
Mangold gebraten in Mandelbutter mit Pinienkernen, Granatapfel, Frischkäse und Kürbiskernen, geeignet als Mittagessen und Abendessen.
Zutaten: 1 Mangoldstiehl in Stücke schneiden und zusammen mit 50 g Pinienkernen in 25 g Mandelbutter anbraten und zusammen mit Kernen aus einem Granatapfel, 200 g körnigem Frischkäse und 25 g Kürbiskernen servieren.
Die MMA-Fangemeinde musste lange warten, doch nun ist es soweit. UFC 154 steht vor der Tür und bietet neben einer vollgepackten Main- und Undercard auch die lang erwartete Rückkehr des kanadischen Superstars und Welterweight-Champions Georges St.Pierre. St.Pierre wird nicht nur seinen Titel gegen Herausforderer Carlos Condit verteidigen, sondern feiert sein Comeback in seinem „Wohnzimmer“ in Montreal. Weiterlesen