Lachsfilet mit mit Broccoli, Gurkensalat und Nüssen geeignet als Mittagessen oder Abendessen.
Zutaten: Salatdressing: 2 EL Avocadoöl, 2 Esslöffel milden Balsamicoessig, Salz, Pfeffer Salat: 0,5 Gurke in Scheiben geschnitten. 200 g Lachsfilet zusammen mit 250 g Broccoli dünsten. Beilage: 25 g Sonnenblumenkerne, 25 g Wallnüsse
Getränk: 1 Liter Pfefferminztee
