Hirschfilet mit Honigsauce und Salkartoffeln, geeignet als Mittagessen.
Zutaten: 200 g Hirschfilet in Stücke schneiden und anbraten. Anschließend 3 EL Rapsblütenhonig hinzugeben und nochmals kurz anbraten. 200 g Kartoffeln kochen und salzen. Alles zusammen servieren.