Lachstagliatelle Diavola mit gemischtem Salat.
Zutaten: Salat: 2EL Balsamicoessig, 2 EL Wallnussöl, 1 EL Zitronensaft, 2 Lauchzwiebeln geschnitten, 1 Bund Schnittlauch geschnitten, 1 Bund Zitronenmelisse geschnitten, 1 Bund Petersilie geschnitten, 10 Blätter Basilikum geschnitten, 0.5 Karotte geschnitten, 0.5 gurke geschnitten.
200 g Lachs mit 2 Zwiebeln geschnitten dünsten und kurz anbraten.
200 g Spinattagliatelle in Wasser kochen und zusammen mit dem Lachs und 0.5 scharfer Paprika anbraten.