Lachsfilet mit Rosenkohl, Zwiebeln, Wallnüssen und Sonnenblumenkernen, geeignet als Mittagessen oder Abendessen.
Zutaten: 200 g Lachsfilet und 300 g Rosenkohl dünsten und mit 1 geschnittenen Zwiebel anbraten. Dazu 25 g Wallnüsse und 25 g Sonnenblumenkerne servieren.
Getränk: 0,5 Liter alkoholfreies Weißbier